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Processo para Obtenção de Óleos e Polissacarídeos a partir de Resíduos Agroindustriais

Processo para Obtenção de Óleos e Polissacarídeos a partir de Resíduos Agroindustriais
 
Química
 
Patente de invenção
 
Pedido depositado
 
BR 10 2014 025180-4
 
09/10/2014
 
Química, Metalurgia
 
Lúcio Cardozo Filho, Thaís Aparecida Moia, Adriano Valim Reis
 
Método que consiste na moagem dos resíduos, extração do óleo utilizando solvente alcoólico e evaporação do solvente, obtendo-se assim o óleo do resíduo. Após isto, é iniciada a extração do polissacarídeo utilizando água, este é precipitado em alcoóis ou cetonas, filtrado e, por fim, é seco e moído ou triturado.
 
• Indústria de alimentos (uso do polissacarídeo como agente estabilizante e espessante em iogurtes, bebidas lácteas e sorvetes). 
• Alimentos funcionais. 
• Formulações farmacêuticas. 
• Produção de filmes biodegradáveis e comestíveis, adesivos, substitutos de papel, espumas e plastificantes.
 
• Proporciona maior aproveitamento de resíduos com um menor gasto energético e de solventes. 
• Não utiliza solventes tóxicos na extração de óleo. 
• Utiliza apenas água na extração de polissacarídeos. 
• Menor custo. 
• Menor contaminação no produto acabado.

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